Die Zentrale sowie die Fahrzeug- und Komponentenfabriken von Volkswagen de México befinden sich in Puebla, der Hauptstadt des gleichnamigen Bundesstaates, 74 Meilen südöstlich von Mexiko-Stadt. Im Januar 2013 wurde in Silao, im zentralmexikanischen Bundesstaat Guanajuato, ein Volkswagen Motorenwerk eröffnet.
Das Volkswagen Werk in Puebla ist das größte Automobilwerk in Mexiko mit einer Fläche von 300 Hektar auch eines der größten Fahrzeugwerke des Volkswagen Konzerns. Hier finden alle notwendigen Produktionsprozesse statt, einschließlich des Stanzens von Karosserieteilen und der Herstellung von Komponenten. Im Jahr 2023 wurden in Puebla insgesamt 349, 227 Fahrzeuge produziert. Im Werk Puebla werden die Modelle Jetta, Tiguan mit langem Radstand und Taos hergestellt.
Das Motorenwerk in Silao wurde im Januar 2013 in Betrieb genommen. Das Werk liefert die dritte Generation der Motorenfamilie EA888 und den Motor EA211 an die Werke des Volkswagen Konzerns in Nordamerika. Das Werk erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 60 Hektar und hat eine Kapazität von mehr als 2.500 Motoren pro Tag.